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2014-05-04T10:30:15+02:00

Les surprises de Bécassette

Publié par divagations-et-balades

          En cette année 2014, la jeune Bécassette, fraîche émoulue de l' école des maîtres d' école, a été nommée à Bordeaux, fort loin, pense t' elle, de sa Bretagne natale.

          Si l' on sait combien les Bretons sont attachés à leur province, on ne s' étonnera pas de la voir un peu tristounette.

          Néanmoins, décidée à s' inscrire très vite dans son nouvel environnement, elle a entrepris de visiter la ville.

          D' abord, les lieux emblématiques : le Grand Théâtre, qu' elle trouve particulièrement beau le soir,

Les surprises de Bécassette

          Le Miroir d' Eau, où elle se promet de venir elle aussi, patauger à l' heure de la brume magique, quand les beaux jours venus, la chaleur se fera trop dure pour la Bretonne qu' elle est.

Les surprises de Bécassette

          Et voilà qu' un mercredi, alors qu' elle déambulait dans la tranquille rue Borie, du prestigieux quartier des Chartrons, elle eut une grande surprise, doublée d' une émotion qui fit rosir ses joues.

          Elle tomba en arrêt devant une porte rouge.

Les surprises de Bécassette

          Ah ! ça alors ! se dit' elle en voyant la pancarte;

Les surprises de Bécassette

          Mais c' est le restaurant qu' avait ouvert mon arrière grand-mère !

 

Les surprises de Bécassette

          Il existe toujours !!! Je rentre, je veux voir ça !

          Mais.....c' est Bekassa, la fille que le marquis de Proey-Minan avait eu quand il faisait son service militaire au Sénégal. Je me souviens avoir entendu ma grand-mère parler de cette soeur adoptive, quand sa mère l' avait recueillie à la mort du marquis.

Les surprises de Bécassette

          Voilà que je retrouve mon histoire familiale à Bordeaux !

          Me voici dans la grande salle. Un monsieur sympathique vient m' accueillir : le patron.

          A ma gauche, un comptoir sépare de la partie cuisine. En effet, les plats sont préparés devant les clients. Trois messieurs y mangent en pérorant, bien que ce ne soit pas encore tout à fait l' heure.

Les surprises de Bécassette
Les surprises de Bécassette

          Du même côté, dans des meubles bien astiqués, la collection de vins, du Bordelais, mais aussi du monde entier. On n' a que l' embarras du choix. Et...un morceau de l' avenant maitre des lieux, dont il est aussi le talentueux cuisinier, si j' en crois ce que j' entends.

Les surprises de Bécassette

          Mais, ce sont les jambes de mon arrière grand-mère que j' ai vues ! Mais oui, c' est elle, je la reconnais;

Les surprises de Bécassette

          De là-haut, elle surveille encore ce qui se passe, et que la tradition d' excellence soit maintenue. Sur ce point, elle ne doit pas se faire trop de souci, car les gens ont l' air de se régaler.

          Je vais m' installer par là, vers cette partie de la salle où les tables sont comme chez ma grand-mère.

Les surprises de Bécassette

          Le serveur, aussi avenant que son patron, vient me présenter la carte. A midi, c' est menu, avec deux plats au choix, plus entrée ou dessert, ou les deux moyennant un très léger supplément. J' opte pour des linguines aux coquilles Saint Jacques fraîches. Après, on verra si j' ai encore faim, car ici, on n' est pas adepte de la nouvelle cuisine avec trois bouchées dans son assiette.

          Aux murs, des tableaux de fort bonne facture, qui peuvent, parait' il, être vendus. J' en mettrais bien un chez moi, quand je serai bien installée.

          Au-dessus de la porte qui va vers l' office, une effigie de ma grand-mère. Il parait que je lui ressemble. Quand je vais raconter ça chez moi !!! Ils voudront tous venir voir.

Les surprises de Bécassette

          Tout est chaleureux et sympathique ici, les couleurs, le patron, le serveur, et les clients qui se régalent et se détendent, dans une atmosphère de convivialité contagieuse.

          Je reviendrai, car, enfin, je suis quand même un peu chez moi. D' ailleurs, le patron m' a offert le repas, en l' honneur de mon arrière grand-mère.

          Mais si je veux venir le soir, il sera plus prudent de réserver, surtout à partir du mois de Juin, où un chanteur se produira une fois par mois, toute l' année.. J' ai même ouï-dire que le patron chantait aussi ! Mais chut !!!!

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commentaires

nath 05/05/2014 17:18

Chouette ton billet ! c'est une belle histoire ! le grand théâtre est toujours aussi beau ! oui tu es toujours chez toi ce lieu est rempli de souvenirs . Bisou Simone à plus ...

kasimir 05/05/2014 13:23

entre Bécassine, Békassette, Békassa et Kass
il se pourrait qu'il y ait quelque rapport de parenté
je vais faire des recherches dans mon arbre généalogique.

Simone 05/05/2014 14:47

Mais oui, mais c' est bien sûr, comment n' y ai-je pas pensé ? Tu me diras dis ? Ce serait rigolo !

aln03 04/05/2014 17:18

Je suis passée sur cette place quand tu étais à Lyon .Trop chouette cette vapeur d'eau .
Trés sympa l'aventure de Bécassette à Bordeaux .j'adore.
Tu ne me croiras pas .Mais j'ai vu ce nom , c'est sûr , dans le quartier des Antiquaires .
Bonne chance à ma collègue Bécassette .
Bises
Nicole

aln03 04/05/2014 21:42

Voir dans ta messagerie

Simone 04/05/2014 20:49

Et tu as peut-être dormi dans un hôtel qui est à la place de " l'Avant-Scène " qui était un café avec au fond un petit patio et au-delà du patio une salle voûtée où s' installait tous les samedis soirs, mon club de jazz, le Hot Club bordelais.
Mon frère a inauguré son restau avec 40 personnes, (50 demandes), le samedi 7 avril, quand j' étais à Lyon. Ensuite, il a ouvert officiellement le mardi suivant. Et ça commence à vraiment bien marcher, car tout ce que j' ai dit est vrai. Que des produits frais. Le maire de Bx, A. Juppé a promis de venir diner.
Tu as raison, le monde est petit.
Bonne nuit
Bises

aln03 04/05/2014 19:03

Je ne sais plus s'il était ouvert ou fermé .J'ai remarqué Bécassine car j'ai dormi une nuit dans ce quartier et marché dans les rues autour .Comme le monde est petit !Et moi j'adore Bécassine .
Bonne soirée
Nicole

Simone 04/05/2014 18:23

Je te crois d' autant plus volontiers que ce restau existe bien, effectivement dans le quartier des antiquaires, c' est celui de mon frère qui a ouvert le 7 avril. Avant il était en bord de mer, mais il voulait se rapprocher de nous et....surtout de sa copine.
Merci de ta fidélité
Bises

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