Âme d' Asie - pataugeons dans les rizières

          Il est à Bali un endroit nommé Jatiluwih, et qui est classé au patrimoine mondial de l' UNESCO.

          Ce n' est ni une ville, ni un monument remarquable, mais.......des rizières.  Des rizières ???? Mais c' est banal ! Il y en a dans plusieurs pays, même en Europe, en Italie....Et n'avons-nous pas, ici, chez nous, le riz de Camargue ?

          Qu'ont' elles donc de spécial, ces rizières balinaises ? Car, en fin, il suffit d' avoir du soleil, de la terre et de l' eau. Beaucoup d' eau, car il est difficile d' étancher la soif des rizières. Imaginez qu'il faut quatre milles litres d' eau pour produire un petit kilo de riz ! 

          Alors, il y a des petits canaux qui serpentent au milieu d' elles.

          Le riz est cultivé dans des champs entourés de petites digues.

          L' eau a une profondeur moyenne de vingt cinq à cinquante centimètres; A cela s' ajoutent les eaux de ruissellement venant d' un bassin et bien sûr les eaux de pluie.

          Tout le long de ces canaux, la végétation est luxuriante;

         Et l'on peut même faire des balades agréables en suivant les sentiers qui en longent le cours.

          Mais, le classement UNESCO allez-vous dire ! Parce que, jusqu'ici, ces rizières n'ont rien d'exceptionnel !

          Ce site a bien une particularité : d' abord, son immensité, mais surtout, le fait que ces rizières sont étagées. C'est ce qui a entraîné la distinction de l' UNESCO.

          Et s'ajoute une gamme de verts souvent contrastée, car les plantations de riz ne sont pas toujours au même degré de maturité.

         Mon chien et moi ne buvons plus notre thé exactement de la même façon.