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2018-05-08T17:32:15+02:00

Avez-vous faim ?

Publié par divagations-et-balades

          Oui ? Alors vous pouvez toujours faire un barbecue avec les saucisses de cet arbre.

Avez-vous faim ?

          Cet arbre s' appelle vraiment " arbre à saucisses ", et je l' avais......... rencontré, dans le sud de la Floride.

          Ces drôles de saucisses sont les fruits de cet arbre bizarre originaire du Sénégal. On le trouve aussi en Tanzanie, au Kénya....Quand j' étais allée dans ces pays, je n' en avais pas vu un seul, et voilà que je tombe dessus à l' entrée du jardin d' une maison au sud de Miami.

          Aux Etats-Unis, ces " saucisses " ne sont pas comestibles, mais il parait qu' en Afrique, certains les mangent cuites.

          Il me revient soudain que l' on m' avait raconté que ses fleurs exhalaient la nuit une odeur carrément nauséabonde, qui avait la particularité d' attirer les chauve-souris. Ces fleurs sont d' ailleurs assez laides et semblent toujours flétries. Je n' en ai pas de photo, mais Wikipedia va me dépanner.

Wikipedia

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          Si aux USA cet arbre n' a qu' une valeur décorative, il en est tout autrement en Afrique.

          La pulpe de la saucisse sert à raffermir la peau et à tonifier la poitrine de ces dames.

          L' arbre produit des flavonoïdes aux vertus veinotoniques. On en tire une huile essentielle qui a les mêmes propriétés.

          De son écorce, grise, rugueuse et moche,

Wikipedia

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          les Africains tirent des remèdes contre les morsures de serpent, et les maux de dents ou d' estomac. Ils sont réputés efficaces.

          Enfin, les Masaïs,découpent la pulpe des fruits en tranches, les font cuire au four et les utilisent pour fabriquer une sorte de bière après fermentation. Ils l' appellent " murutina ".

       Le nom scientifique de cet arbre est Kigelia africana. Mais, arbre à saucisses est vraiment plus rigolo.

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commentaires

Denise Huin Basagana 10/06/2018 20:15

Merci de nous avoir présenté cet arbre aux fleurs moches mais si utiles ! C'est la pr
emière fois que j'en vois un ! Savez vous que j'ai longtemps cru lorsque j'étais enfant que l'arbre à pain donnait du pain ??? Bises

Simone 11/06/2018 16:03

Et les saucisses ne vous tentent pas ?..........avec une tranche d' arbre à pain !!! (Moi aussi j' ai cru la même chose jusqu'à ce que j' en vois un); Bises

aln03 11/05/2018 09:17

Ces saucisses sont jolies à manger des yeux .Tu es un vrai globe terrestre car tu en connaîs des coins .Quand vas tu aller sur la lune .Belle journée Madame du Médoc

Simone 11/05/2018 11:06

J' ai été globe trotter pendant plus de 30 années de ma vie, et j' aimerais bien pouvoir continuer mais......

khaz 09/05/2018 14:27

es-tu sûre qu'elles sont casher ?

Simone 09/05/2018 18:25

Elles ne le sont pas, c' est pour ça que je n' en mange pas. Mais toi tu peux....

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