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2022-04-07T05:32:05+02:00

Ainsi naquit....

Publié par divagations-et-balades

          Quand on pense à nos grands ancêtres, on voit souvent un homme des cavernes en train de mordre à belles dents, dans un cuissot, cru, de sanglier pas encore à la crème et conquis de haute lutte.

Ainsi naquit....

          Puis, vint le temps de la cueillette, et, ce qui allait devenir des légumes, ajouta de nouvelles saveurs.

          Je crois que c'est à partir de là, que se développa l'inventivité culinaire.

          Après les chasseurs et les cueilleurs, il y eut les marins et les voyageurs, et de nouvelles cuisines apparurent.

          En voyageant, les Hommes emmenèrent avec eux quelques " secrets " culinaires qui contribuèrent à créer les différentes cuisines du monde.

          J'en suis un exemple : ) la maison, à côté de notre bonne vieille cuisine française, on a invité la paella espagnole, les couscous maghrébins, le ti bou diène sénégalais, le jambalaya de Louisiane, le taboulé du Moyen Orient.....et même le riz cantonnais, mais là, ce n'est pas moi qui suis allée le chercher, mais le père indochinois de mes amis d'enfance qui me l'a enseigné.

         Ainsi, chaque pays développa une sorte de génie culinaire, offrant par là, une incroyable diversité.

         Ainsi, peut-être, naquit la gastronomie et ses corollaires : la gourmandise et la convivialité.

         Et Assurancetourix le Barde se mit à chanter.

         Mais qu'est-ce que je raconte ????

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commentaires
K
tu chantes un poésie à l'art culinaire !
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