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2013-03-19T15:01:00+01:00

Le don de la Bigouden

Publié par divagations-et-balades

voyage cambodge

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                    Au cours du feu d' artifices de vendredi dernier, il s' est passé des choses étranges, et, parmi celles-ci, le fait que,tout à coup, j' ai entendu quelqu' un m' appeler: " vite, disait la voix, je ne suis que de bref passage ". Je levais les yeux, et la vis alors : une dame bigouden dans un coin de ciel illuminé.

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                    A ses côtés, trottinait un vilain petit personnage décoloré. Lutin ? Troll ? Gnome ? Son garde du corps peut-être !

                    " Tiens, me dit' elle, je vais te faire un cadeau, un gâteau du ciel, voici un de mes aides qui te l' apporte, là, en bas, à gauche; le vois-tu ?

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                    Un peu interloquée, je lui dis : " Merci beaucoup, Madame, c' est vraiment gentil à vous de m' offrir ce gâteau"

                    " Attends un peu me dit' elle, ce n' est pas si simple, tu ne peux pas manger ce gâteau, il n' est que le modèle. Si tu veux en manger, et crois-moi, il est délicieux, il va te falloir le faire toi-même. Dans la vie, tout doit se mériter, même d' un petit effort. J' ai dispersé les lettres de la recette dans le ciel, à toi de la reconstituer ". Sur ce, elle a disparu.

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                    Alors, une fois rentrée chez moi, je me suis attelée à la tâche, et voilà le résultat :

Flan aux fruits au mascarpone :

*     Pour six personnes, prendre quatre fruits, pomme, pêche ou poire. N' ayant aucun de ceux-là chez moi, j' ai déniché  dans un placard une boite d' oreillons d' abricots. 

*     Peler les fruits, les couper en grosses lamelles et les installer au fond d' un plat à gratin beurré. Mes abricots sont coupés en lamelles.

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*      Les saupoudrer d' une bonne cuillère à soupe de sucre en poudre.

*      A part, dans une casserole, faire fondre cent grammes de beurre à feu très doux, puis, hors du feu, ajouter quatre vingt grammes de sucre en poudre. Mélanger jusqu' à homogénéité.

*     Ajouter deux oeufs et mélanger encore;

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*     Puis, ajouter cent cinquante à deux cents grammes de mascarpone. Bien mélanger.

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*     Terminer avec soixante grammes de farine, et le parfum de votre choix. J' ai mis de la vanille.

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*     Répandre cette crème sur les fruits;

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*     Enfourner vingt à vingt cinq minutes, à cent quatre vingt degrés ou thermostat six, jusqu' à bien gratiner le dessus.

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                    Et voilà, merci Madame la Bigouden ! ( qui, en réalité, était l' émissaire de l' un de mes sites culinaires favoris : marmiton.org ).

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commentaires

passion 21/03/2013 16:23


Alors, si tu t'y mets aussi... on est pas près de sortir de table


Très belle façon de mettre l'eau à la bouche... t'ai-je déjà dit qu'on me dit" miss mascarpone" du coté des Toquées?! va savoir pourquoi?


la chanson sympathique finit la mise en bouche...


bonne soirée , je cours au jardin apres cet intermède plus long que prévu...mais c'était captivant

lilou-52 19/03/2013 21:22


 Une très belle histoire sur fond de recette de cuisine.  Vraiment très bien fait cet article et je ne te
dis pas que j'essaierai la recette tout de suite mais elle me tente bien.


 

kas 19/03/2013 20:06


merci


c'est noté


et ce sera expérimenté !


kénavo ,


et bravo la bretonne d'avoir déchiffré le message !

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